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Wohl und Vital.

Durch meine langjährige Tätigkeit wurde mir immer mehr bewusst das Ernährung und mit deren verbundenen Problematiken ein Thema ist, was aber dahinter steckt ist meistens viel wichtiger zu ergründen, das heisst; warum nehme ich nicht ab obwohl ich Sport mache, obwohl ich 'gesund' esse, obwohl ich gar nicht viel esse, obwohl ich kohlenhydrat arm esse, etc. Ehrlich gesagt sind dies Aussagen die viele zur Verzweiflung bringen.  Nebenbei gesagt liest man auch viel über diese wohlgemeinten Tipps wie Fdh, möglichst keine Kohlenhydrate zu essen etc. Was aber passiert wenn man von all diesen Möglichkeiten mindestens zwei oder drei ausprobiert hat und nach ein paar Monaten wieder fesgetstellt hat, dass die Rechnung einmal mehr wieder nicht aufgegangen ist?

Wenn sie das Gefühl haben, dass das für sie zutrifft, dann sind sie bei mir optimal aufgehoben.  Ich möchte hier einige Beispiele erwähnen. Wie viele Menschen essen Rohkost und merken dabei nicht, dass es ihnen nicht gut tut und machen aber trotzdem weiter weil es ja gesund und wichtig ist. Viele essen keine Kohlenhydrate weil sie dick machen. Wer kann schon körperlich und geistig fit sein ohne Kohlenhydrate? Das geht auf Dauer gar nicht. Gute Kohlenhydrate brauchen wir und zwar täglich. Auch völlig falsch ist, wer sich ausschliesslich nur noch Eiweissreich ernährt. Der Körper wird dadurch sehr stark übersäuert. Man wird krank, und es hat sogar Auswirkungen die sichtbar sind wie etwa Wassereinlagerungen im Körper,  unschönes Bindegewebe etc.

Kurze Zusammenfassung: JederMann/Frau ist unterschiedlich vom Typ und sollte sich auch dementsprechend ernähren.