Ernährungsberatung
Typengerechte Ernährung
Rohkost ist nicht für alle gut, Milchprodukte auch nicht. Ich unterscheide drei Ernährungstypen und Mischformen. Der Erfolg ist am grössten, wenn die Ernährung individuell auf Ihren Typ zusammengestellt wird.
Die Typen
Welcher Typ sind Sie?
Der Bewegungstyp
Athletischer, eher kräftiger Körperbau, robuste Verdauung. Spontan und abenteuerlustig, wenig Lust, sich mit Ernährung zu beschäftigen. Probiert gern Neues, doch bei Hunger muss das Essen sofort auf den Tisch.
Passend: kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel wie Vollkornprodukte, Kartoffeln, Gemüse, Nüsse und Trockenobst.
Der Empfindungstyp
Feingliedrig und schlank, eher schwache Verdauung, oft Appetitlosigkeit. Gutes Geschmacksempfinden, schätzt stilvolles Essen. Die Nahrung sollte gut über den Tag verteilt sein, die Portionen eher klein.
Ideal: gekochtes Gemüse, feine Getreidespeisen, getoastetes Brot und Cracker. Rohkost mit Mass, sie kann Blähungen und Unwohlsein auslösen.
Der Entspannungstyp
Kräftiger Körperbau, Tendenz zu Übergewicht, unproblematische Verdauung. Sollte jeden Bissen gut kauen und sich Zeit zum Essen nehmen, sonst geht die Kontrolle über die Menge verloren.
Ideal: magere Milchprodukte, Früchte und Gemüse. Vorsicht bei fetten Speisen und Fertiggerichten.
Mischtypen
Und wenn nichts ganz passt?
Viele Menschen tragen einen Mix der drei Typen in sich. Deshalb gehört zur richtigen Ernährung auch der Blick auf die anderen Bereiche des Lebens: Alltag, Arbeit, Schlaf, Bewegung.
Ein seriöses Erstgespräch ist das A und O. Darauf baue ich Ihren persönlichen Ernährungsplan auf.
Ablauf
So arbeiten wir zusammen
1. Erstgespräch
Wir sprechen über Ihre Ziele, Ihren Alltag, Ihre Verdauung und Ihr Essverhalten. Daraus ergibt sich Ihr Ernährungstyp.
2. Ihr Ernährungsplan
Individuell zusammengestellt, mit Rezepten aus meinen Broschüren und praxisnahen Tipps für Einkauf, Kochen und Auswärtsessen.
3. Begleitung
Folgetermine in der Praxis oder telefonisch. Wenn Sie es wünschen, bin ich per Telefon oder WhatsApp für Sie da.
Gemeinsam kochen
Kochkurs in der Praxisküche
Gesund essen und Spass haben mit Freunden: Ab 3 bis 8 Personen führe ich Kochkurse durch, die Themen bestimmen Sie. Theorie erkläre ich beim Kochen, damit die Umsetzung im Alltag einfach wird.
Samstage und Sonntage sind beliebt, unter der Woche auch abends. Ab 11 Uhr oder ab 16 Uhr (Dauer ca. 4 Stunden), bis zu 8 Personen, inklusive Essen und vielen Rezepten. CHF 390 pro Person.
Finden wir Ihren Typ
Im Erstgespräch klären wir, welcher Ernährungstyp Sie sind und was das für Ihren Alltag bedeutet.